ژل رویال،غذای زنبور ملکه!
ارسال شده توسط maryamsaeedi 5 سال پیش

⚠️ گزارش تخلف

سل مهم ترین محصول زنبور عسل است که توسط زنبورهای کارگر تولید می شود. اما فعالیت زنبورهای کارگر منحصر به تولید عسل نبوده و محصولاتی همچون ژل رویال و موم را نیز تولید می کنند. به ژل رویال (royal jelly) شاه انگبین، شیر زنبور عسل، شهد شاهانه و غذای ملکه هم می گویند. این ماده بسیار مغذی و نیرو بخش است. در واقع ژل رویال به عنوان غنی ترین ماده مغذی بیولوژیک شناخته شده و از گذشته های دور به عنوان اکسیر جوانی و مایه حیات در طب باستان استفاده می شده و اکنون نیز در کشورهای پیشرفته جهان استفاده طبی از آن بسیار رایج است.

تولید ژل رویال

این ماده از دو جفت غده هیپوفارین موجود در طرفین سر زنبوران کارگر جوان ترشح می شود و با بزاق دهان آنها مخلوط می گردد. این ژل، خمیری شکل با رنگ تقریبا سفید تا زرد کمرنگ و طعمی تند و زننده است. این ماده مغذی تا سه روز مورد استفاده همه لاروهای کندو قرار می گیرد ولی زنبور ملکه به طور دائم از این ماده تغذیه می کند. بدون ژل رویال هیچ لاروی قادر به رشد نیست و این ماده، ملکه را قادر می سازد که در روزهای تخم ریزی بیش از 2500 تخم در شبانه روز بگذارد که وزن این مقدار بیش از وزن خود ملکه است. همچنین ملکه زنبور عسل به واسطه استفاده از این ماده مغذی حدود 7 تا 8 سال عمر می کند در حالی که زنبور های کارگر در فصول فعالیت خود (بهار و تابستان) حدودا در کمتر از 14 تا 24 روز از فعالیت خود می میرند. شاید به همین دلیل است که به ژل رویال یا غذای ملکه اکسیر جوانی می گویند.

خواص فیزیکی ژل رویال

ژل رویال ماده ای است ژلاتینی سفید مایل به زرد روشن، کلوئیدی و چسبناک با بوی خاص که هنگام حل شدن کمی کف تولید می کند و PH آن اسیدی می باشد. تجزیه شیمیایی ژل رویال حضور مواد زیر را در آن اثبات کرده است: 

- آب (بیشترین مقدار) 

- کلاژن 

- کربوهیدرات 

- پروتئین (قسمت عمده آن آلبومین و گلبولین است) 

- اسید های آمینه ضروری که 8 نوع آن در این ژل موجود است. 

- از جمله اسید های چرب غیر اشباع موجود در آن می توان به 1- هیدروکسی 2- دکنوئیک اسید (HAD10) اشاره نمود که در طبیعت تنها در ژل رویال دیده شده و خواص اعجاب انگیزی را در بر دارد . 

- استیل کولین

- مواد معدنی همچون کلسیم، آهن، سیلیسیوم، فسفر 

-ویتامین های گروه B9 ،B12 ،B1 ,B2 ,B3 ,B5 ,B6 ,B7 ,B8 ,A ,C ,E.

خواص درمانی ژل رویال

مطالعات وسیعی از سال 1835 میلادی بر روی این ماده اعجاب انگیز صورت گرفته و خواص درمانی متعدد آن به اثبات رسیده است، خواص این ماده مغذی را بصورت زیر می توان نام برد: 

- میکروب کشی: ژل رویال به دلیل داشتن اسید چرب غیر اشباع (HAD10) ضد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، سالمونلا تیفی (عامل حصبه) عمل می کند. همان طور در درمان عفونت های ویروسی که مجاری تنفسی را درگیر می کند موثر است. در ژل رویال پروتئین قوی میکروب کشی بنام (Riyalisin) وجود دارد که اثر قوی بر ضد باکتری های گرم مثبت دارد. 

- جلوگیری از آلزایمر:در هر گرم ژل رویال یک میلی گرم استیل کولین وجود دارد. استیل کولین ماده مورد نیاز در انتقال پیام های عصبی در بدن انسان است. این ماده در درمان و جلوگیری از آلزایمر، رعشه و فراموشی بسیار موثر است و با آن می توان فعالیت های فکری را افزایش داد. 

- جلوگیری از فشار خون: استیل کولین باعث گشاد شدن رگ های خونی نیز شده و موجب کاهش فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند می گردد. 

- جلوگیری از تصلب شرائین: سخت شدن سرخرگ های قلب که با افزایش سن و افزایش کلسترول خون در بدن انسان ایجاد می شود و (HAD10) موجود در ژل رویال با کاهش ذخیره کلسترول در دیواره سرخرگ باعث کاهش فشار خون می گردد بنابراین از تصلب شرائین پیشگیری می کند. 

- جوانی و شادابی پوست و ضد پیری: کلاژن، لسیتین، تیامین و ویتامین های A ,C ,D ,E موجود در ژل رویال برای پوست بسیار مفید است.کلاژن، موجب اتصال بافت به یکدیگر شده و از چروک خوردن پوست جلوگیری می کند. همچنین طول عمر سلول ها را نیز افزایش می دهد ضمنا اثر ضد التهابی ژل رویال در روند بهبود زخم های پوستی نیز موثر است. 

- ضد سرطانی:ماده (HAD10) به ژل رویال خاصیت ضد سرطانی بخشیده است. همچنین از طریق خاصیت ضد فعالیت استروژن، این ژل مانع رشد سلول های سرطانی در سرطان پستان می شود. این ماده می تواند سلول های ایمنی را وادار به تولید مواد و عوامل ضد تومور در بدن کند. از جمله این مواد می توان به عامل نکروز دهنده تومور و اینترفرون گاما اشاره کرد. در مشاهدات آزمایشگاهی افزایش مواد فوق در کشت سلول همراه با ژل رویال تایید شده است. این ماده بسیار مغذی، تاثیر خوبی بر بهبود بیماران سرطانی بعد از پرتو درمانی و شیمی درمانی دارد و باعث افزایش سرعت تولید گلبول های سفید (WBC) در خون می شود.