مرحله اول ( آماده سازی مواد اولیه)
پیاز را پوست بگیرید و سپس به خوبی شسته و به صورت خیلی ریز رنده کنید و با استفاده از صافی آب آن را کاملا بگیرید تا چسبندگی گوشت روی آتش زیاد شود.
آرد سوخاری را به همراه زعفران دم کرده درون ظرفی ریخته و به خوبی مخلوط کنید.
مرحله دوم
ظرفی مناسب را برداشته و گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده و ادویه ها را اضافه کرده و با دست به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند و در آخر سبزی های خشک معطر را اضافه کرده و دوباره مقداری ورز دهید تا ادویه و عطر سبزی ها کاملا به خرد گوشت برود.
مرحله سوم
در این مرحله مخلوط آرد سوخاری و زعفران را که از قبل آماده شده را به ظرف اضافه کنید و کمی هم بزنید و سپس سلفون روی ظرف کشیده و ظرف را به مدت 20 دقیقه درون یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم
بعد از گذشت 20 دقیقه مایه کباب لقمه را خارج کرده و در اندازه های مناسب به سیخ بکشید و وقتی تمام کباب لقمه را به سیخ کشیدید، مقداری روغن درون تابه ای بریزید و کباب ها را درون تابه قرار دهید و روی شعله ملایم قرار داده و اجازه دهید یک طرف آن سرخ شود و سپس طرف دیگر آن را سرخ کنید و این کار را برای تمام کباب لقمه ها انجام دهید.
مرحله پنجم
کباب لقمه را می توانید به همراه برنج، نان، گوجه و سیب زمینی سرخ شده نوش جان کنید.
نظرات (4)
به یوزبیت؛ خانه محتوا خوش آمدید
یوزبیت، به نویسندگان مستقل این امکان را می‌دهد که رایگان تولید محتوا کنند و با کمک هوش مصنوعی، محتوای خود را به صورت مؤثر به مخاطبان نمایش دهند.
سایر مقالات نویسنده
جدیدترین مقالات
درباره ما . راهنما . اطلاعیه‌ها . آپدیت‌ها . قوانین . ارتباط با ما
کلیه حقوق این سایت برای یوزبیت محفوظ می‌باشد.
⚡⚡⚡
پاسخ دادن👌
پاسخ دادن👍
پاسخ دادن⚡⚡⚡
پاسخ دادن