طرز تهیه خورشت به

در فصل پاییز به دلیل تغییر فصل و خشکی هوا در بدن تغییراتی به سمت خشکی به وجود می آید.

 سرفه،خستگی، دردهای استخوان، سردرد، گلو درد از نشانه های این فصل است.

خوردن موادی که رطوبت خوبی به بدن برسانند و خشکی بدن را کم کنند مانند به مناسب است.

به پخته شده موجب تقویت سیستم ایمنی شده ودر آن ویتامین E وجود دارد که موجب کاهش خشکی و افزایش مقاومت بدن می شود.

خورشت به با ترکیبی از آلو که ویتامین C دارد،غذای مناسبی برای سالمندان،مادران باردار و شیرده ،

افراد سرما خورده یا در معرض سرماخوردگی

گلودرد،تب دارمناسب است.

برای تهیه خورشت به را ریز کرده و تفت دهید.

گوشت گوسفند یا پرندگان را با پیاز تفت داده مقداری لپه به آن اضافه کرده و بپزید.

بعد از پختن گوشت و لپه به تفت داده شده و آلوی خورشتی را اضافه کرده،در آخر مقداری شکر به آن اضافه شود

برای چاشنی آن:

رب گوجه،زعفران و کمی دارچین لازم است.