طرز تهیه قلیه کدو حلوایی

مواد لازم:

لوبیا قرمز=۵۰ گرم
ماش=۱۵۰ گرم
کدو حلوایی پوست کنده=۳۵۰ گرم
روغن=۱۰۰ گرم
پیاز سرخ شده=۳ قاشق سوپخوری
نمک، فلفل و زردچوبه=به مقدار کافی
شکر=۱۰۰ گرم
دارچین=۱ قاشق مرباخوری
گردو و پودر نارگیل=به میزان لازم
 
طرز تهیه 20 غذای خوشمزه و سریع مناسب برای ایام عید

طرزتهیه
۱. لوبیا قرمز و ماش را شب قبل خیس کنید. ابتدا لوبیا را بپزید، نیم پز که شد ماش را اضافه کنید تا کاملا هر دو پخته شود.
۲. کدو حلوایی را پوست بکنید و در مقداری روغن سرخ کنید.
۳. تمام مواد پخته شده را همراه با پیاز سرخ کرده، نمک، فلفل، زردچوبه و مقداری آب در ظرفی بریزید و در آن را بگذارید تا کاملا پخته و له شود.
۴. شکر و د. ارچین را اضافه کنید و بعد از چند جوش هنگامی که غذا جا افتاد در ظرف مورد نظر بکشید و با مقداری گردو و نارگیل پودر شده تزئین کنید و با نان میل نمایید.