دوزینگ کاپ ابزاری تخصصی است که باریستاها برای اندازه‌گیری دقیق پودر قهوه استفاده می‌کنند. اهمیت این ابزار در تهیه قهوه به قدری است که امروزه در تمام کافی‌شاپ‌های حرفه‌ای از آن استفاده می‌شود. با استفاده از دوزینگ کاپ، می‌توانید مطمئن باشید که هر فنجان قهوه با همان کیفیت و استاندارد همیشگی تهیه می‌شود.

انواع دوزینگ کاپ از نظر جنس و کاربرد

1- دوزینگ کاپ استیل

محبوب‌ترین و حرفه‌ای‌ترین نوع دوزینگ کاپ در بین باریستاها است. این نوع دوزینگ کاپ از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده و مزایای زیادی دارد:

• دوام فوق‌العاده بالا

• مقاومت عالی در برابر حرارت و ضربه

• قابلیت شستشوی آسان

• عدم واکنش با قهوه

• ظاهر زیبا و حرفه‌ای

2- دوزینگ کاپ پلاستیکی

این نوع برای مصارف خانگی و کافه‌های کوچک مناسب است:

• قیمت مناسب‌تر نسبت به نوع استیل

• وزن سبک و حمل آسان

• مناسب برای تازه‌کارها

• گزینه خوب برای استفاده موقت

3- دوزینگ کاپ آلومینیومی

گزینه‌ای میانه با مزایای خاص خود:

• وزن سبک‌تر نسبت به استیل

• دوام قابل قبول

• قیمت متوسط

• مقاومت خوب در برابر ضربه

نکات مهم در انتخاب دوزینگ کاپ :

1. ظرفیت و اندازه، انتخاب ظرفیت مناسب بسیار مهم است.

2. طراحی و ارگونومی

3. راحتی دسته

4. لبه‌های مناسب برای ریختن قهوه

5. ثبات روی سطح

6. تناسب با سایز پرتافیلتر شما

مزایای استفاده از دوزینگ کاپ چیست؟

دقت در اندازه‌گیری، استفاده از دوزینگ کاپ باعث می‌شود که همیشه مقدار دقیق قهوه استفاده کنید و کیفیت قهوه شما یکنواخت باشد و از هدر رفتن قهوه جلوگیری شود.

دوزینگ کاپ به باریستاها کمک می‌کند تا سریع‌تر کار کنند همچنین خستگی کمتری احساس کنند و دقت بیشتری داشته باشند. برای افزایش عمر دوزینگ کاپ باید بعد از هر بار استفاده آن را تمیز کنید و از شوینده‌های ملایم استفاده کنید همچنین در محیط خشک نگهداری کنید و از ضربه زدن به آن خودداری کنید.

نتیجه گیری:

دوزینگ کاپ یکی از ابزارهای ضروری برای تهیه قهوه حرفه‌ای است. برای خرید یک دوزینگ کاپ مناسب، پیشنهاد می‌کنیم به فروشگاه رنیک تجهیز مراجعه کنید و از بین محصولات با کیفیت برند بمبر و دیاموند و ... ، مناسب‌ترین گزینه را برای خود انتخاب کنید. با انتخاب درست و استفاده صحیح از دوزینگ کاپ، می‌توانید کیفیت قهوه خود را به طور چشمگیری افزایش دهید.