زعفران از خانواده زنبقيان Iridaceae است. نام علمى آن Crocus sativus و گياهى علفي، پايا و بدون ساقه است که داراى غده‌هاى پياز مانند توپر به‌نام 'بنه' با قطر ۳ تا ۵ سانتى‌متر مى‌باشد. هربنه ۶ تا ۹ برگ باريک نظير برگ علف‌هاى چمنى توليد مى‌کند و نيز داراى ۱ تا ۳ گل ارغوانى و هر گل داراى ۶ برگ باريک نظير برگ علف‌هاى چمنى توليد مى‌کند و نيز داراى ۱ تا ۳ گل ارغوانى و هر گل داراى ۶ گل‌برگ مى‌باشد. مادگى در مرکز گل قرار گرفته و داراى يک تخمدان غده‌اى بوده و از قسمت تخمدان، خامه باريکى خارج مى‌گردد. خامه زرد رنگ به يک کلاله شفاف قرمز نارنجى ۳ شاخه‌اى به‌طول ۰ ۲/۵ تا ۳ سانتى‌متر تقسيم مى‌شود. سه کلاله همراه با خامه‌اى که حدود ۵ سانتى‌متر است، پس از خشک کردن، همان زعفران تجارتى را تشکيل مى‌دهد.
نظرات (0)
جدیدترین مقالات
به یوزبیت؛ خانه محتوا خوش آمدید
یوزبیت، به نویسندگان مستقل این امکان را می‌دهد که رایگان تولید محتوا کنند و با کمک هوش مصنوعی، محتوای خود را به صورت مؤثر به مخاطبان نمایش دهند.
درباره ما . اطلاعیه‌ها . آپدیت‌ها . قوانین . ارتباط با ما
کلیه حقوق این سایت برای یوزبیت محفوظ می‌باشد.
