خواص شکلات گرم

تحقیقات جدید نشان می دهد نوشیدن یک لیوان شکلات داغ (hot chocolate) باعث شادابی و جوانی پوست می‌شود.
محققین آلمانی در یک بررسی دریافتند زنانی که در طول سه ماه پی در پی شکلات داغ غلیظ با در صد آنتی اکسیدان بالا مصرف می کردند پوست سالم و مرطوبت تری نسبت به سایرین داشته و پوست آنها در برابر اشعه های آفتاب نیز مستحکم تر بود.
محققین به این نتیجه رسیدند که شادابی و جوان تر شدن پوست این افراد پس از مصرف مداوم این نوشیدنی به دلیل وجود فلاونول (flavonol) موجود در شکلات است، البته این ماده در چای و بسیاری از میوه ها و سبزیجات دیگر نیز یافت می شود ولی فلاونول موجود در این مواد غذایی تاثیر بسیار کمتری بر سلامت و شادابی پوست دارد.
شکلات غلیظ همچنین باعث کاهش فشار خون و ریسک حمله های قلبی و بهبود جریان خون در رگها و پوست بدن می شود. یک لیوان شکلات داغ حاوی ۲۰۰ کالری می باشد و تاثیر یک لیوان هات چاکلت غلیظ به مراتب بیشتر از نوع رقیق آن است.