زندگی قارچ‏ها

قارچ شناسان بیش از ۸۰۰۰۰ هزار نوع مختلف قارچ شناخته‏اند. این قارچ‌ها در قسمت‏های مختلف دنیا شناسائی شده‏اند و ممكن است مفید یا مضر باشند و این مسأله بستگی به گونه قارچ و محل رشد آنها دارد. نظر به اینكه قارچ‌ها نمی‏توانند غذای مورد نیاز خود را تأمین كنند به همین دلیل اغلب روی گیاهان ‏مرده یا تجزیه شده و مواد حیوانی مشاهده می‏شوند.
چون برخی از قارچ‏ها می‏توانند انگل گیاهان، حیوانات و انسانها باشند. نقش آنها در بیماری‌های انسان و دام از ارزش قابل توجهی برخوردار است. در صورتی كه درجه حرارت و رطوبت در حد مطلوب باشد قارچ‏ها می‏توانند روی تمام مواد زندگی كرده و رشد نمایند. از میان مواد مختلف موجود بر روی كره زمین فقط فلزات و برخی از مواد نامساعد برای رشد قارچ شناخته شده‏اند و قارچ‌ها نمی‏توانند روی این قبیل مواد زندگی نمایند.

قارچ‌ها در تجزیه گیاهان و جانوران مرده نقش مساعد كننده داشته و زمینه را برای تجزیه مواد فراهم می‏آورند و به‌عنوان نتیجه فعالیت قارچ‏ها در طبیعت می‏توان به این موضوع اشاره نمود كه گیاهان دیگر قادرند موادغذائی آزاد شده از تجزیه مواد به وسیله قارچ‏ها را مصرف نمایند. بسیاری از قارچ‌ها از طریق تولید اسپور تكثیر می‏یابند و از نظر تولید اسپور خاصیت باروری آنها بسیار زیاد است.