داشنمندان آمریکائی یک نوع ترکیب ویژه طراحی کردهاند که میتواند بهجای تخممرغ در محصولات غذائی بهکار رود. این ترکیب که از مخلوط پروتئین سویا، پروتئین آب پنیر، روغن نباتی و سفیدهٔ تخممرغ حاصل میشود میتواند برای کاهش کلسترول به جای تخممرغ استفاده شود.
ترکیب حاضر ۷۵ درصد چربی اشباع کمتر و ۱۰ درصد پروتئین بیشتر نسبت به تخممرغ معمولی دارد.
👁️ بازدید: 93🔎 ورودی گوگل: 0

