مصرف نمک ید‌دار قدرت یادگیری را بالا می‌برد

«ید» ماده ‌مغذی مورد نیاز برای زندگی است كه باید به‌طور روزانه مصرف شود، حیاتی‌ترین نقش ید در بدن، شركت در ساختمان هورمون‌های تیروئید است.هورمون‌های تیروئید در رشد و تكامل جسمی و عصبی، عملكرد طبیعی مغز و سیستم عصبی، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت‌وساز تاثیر می‌گذارند. ید‌دار كردن نمك باصرفه‌ترین ‌و مطمئن‌ترین راه پیشگیری از اختلالات ناشی از كمبود ید است، به‌طوری‌كه ید‌دار كردن جهانی نمك باعث بهبود زندگی میلیون‌ها كودك شده‌است و با مصرف مداوم نمك ید‌دار هر ساله در جهان بیش از ۹۰ میلیون نوزاد در برابر كاهش چشمگیر قدرت یادگیری محافظت می‌شوند.

تخمین زده می‌شود، ۶/۱ میلیارد نفر از ساكنان جهان در معرض خطر كمبود ید باشند كه از این تعداد ۶۵۵ میلیون نفر مبتلا به گواتر و ۲۶ میلیون نفر در معرض آسیب‌های مغزی هستند. كمبود ید در دوران بارداری موجب سقط‌جنین، زایمان زودرس، تولد نوزادان مرده، اختلال رشد مغزی جنین، تولد نوزاد مبتلا به عقب‌ماندگی شدید ذهنی، جسمی، كر و لالی و در دوران كودكی موجب عقب‌ماندگی ذهنی، تاخیر رشد اندام‌های حركتی، نارسایی یا توقف رشد بدنی، ناتوانی جسمی، اختلالات عضلانی، فلج اعصاب و اختلال تكلم می‌شود.
منبع : روزنامه تهران امروز