آیا خاویار گیاهی (کینوا) را می شناسید؟

آیا گیاه کینوا را می شناسید؟ در ادامه با شش جمله با این گیاه ارزشمند که چند سالی است در کشور ایران کشت می شود آشنا می شوید:

1- کینوا (Chenopodium quinoa willd) از خانواده تاج خروسیان گیاهی بومی کوه های آند در بولیوی، شیلی و پرو است.

2- این گیاه کینوا قادر است شرایط آب و هوایی از 4 تا 40 درجه سانتی گراد را تحمل کند.

3- معمولا خودگشن است اما گرده افشانی در میزان 10 تا 15 درصد رخ می دهد،

4- گیاه مناطق خشک و نیمه خشک است و کاملا به شرایط کم آبی مقاوم است.

5- برگهای آن معمولا به صورت سبزیجات برگ دار مثل اسفناج خورده می شود که در گیاهان جوان معمولا سبز اما در گیاهان بالغ زرد ، فرمز و یا بنفش است.

6- رنج تولید گیاه در هکتار 1200 تا5000 کیلوگرم می باشد.