حس کردن مزه ی سیر از طریق پاها

اگر یک سیر را به کف پاهایتان بکشید، بعد از ۳۰ دقیقه مزه و بوی آن را در دهان تان حس خواهید کرد. علت این مسأله ماده ی آلیسین است که حین تخریب مکانیکی سیر از آن تولید می شود. آلیسین از غشاء سلولی عبور می کند، از طریق جریان خون در بدن جا به جا می شود و به پرزهای چشایی می رسد. به همین دلیل کسانی که علاقه ی زیادی به خوردن سیر دارند، بوی ناخوشایند آن نه تنها از دهان شان بلکه از بدن شان هم احساس می شود. چون بوی سیر در خون آن ها وجود دارد.