طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

مواد لازم برای “ساندویچ مرغ و قارچ”:

مرغ ران و سینه دو تکه

 قارچ ۲۵۰ گرم

 پیاز متوسط ۲ عدد

 پنیر پیتزا ۴ ورق یا ۲۰ گرم رنده شده

 سس مایونز ۶- ۵ قاشق غذاخوری

 خیار شور به مقدار لازم

 روغن ۳ قاشق غذاخوری

زردچوبه به مقدار لازم

آبلیمو به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

نان ساندیچی متوسط ۴ عدد

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ:

ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو و فلفل سیاه بپزید وقتی کاملا پخته شد. مرغ ها را داخل بشقاب بگذارید تا کمی سرد شود سپس مرغ ها را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید وقتی طلائی شد قارچ ها و مقداری زردچوبه، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و اجازه بدهید قارچ ها آب بیاندازد آب آن ها کشیده شود.

در این مرحله باید مرغ ها را اضافه کنید و تفت بدهید می توانید مقداری از آب مرغ بدون پیازهایش داخل آن بریزید تا طعم همه مواد به خورد هم بروند و خوشمزه تر شود، اگر هم دوست نداشتید لازم نیست و بعد پنیر پیتزا را اضافه کنید. در مرحله آخر سس مایونز و بقیه ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت بدهید و گاز را خاموش کنید.

ساندویچ مرغ و قارچ آماده شد آن را با نان ساندویچی و خیارشور و گوجه و سس و کاهو و هرچه باب میل تان هست نوش جان کنید.

نکته: میتوانید ساندویچ مرغ را هم بدون قارچ به همین روش گفته شده آماده کنید.